面粉可以做什么好吃的?分享几个简单又好吃的做法

面粉是家中常见不可少的东西。大家知道吗?面粉的用处有很多,也可以给宝宝做辅食。面粉是由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

高筋面粉适合比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心;中筋面粉是生活中常用的普通面粉,在一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。(一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用);低筋面粉比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

那么,宝妈们应该知道不同的面粉怎么用了吧。今天也推荐了美味又营养的宝宝辅食食谱,宝妈记得做给宝宝吃。

面粉可以做这么多好吃的辅食!推荐美味又营养的辅食,宝妈收藏

面粉辅食推荐:

一、西红柿美味疙瘩汤(9个月以上宝宝)

面粉可以做这么多好吃的辅食!推荐美味又营养的辅食,宝妈收藏

1.准备食材:西红柿、鸡蛋、普通面粉、猪肉、小油菜

2.猪肉洗净切块搅打成泥,放入碗中倒入少许清水搅匀。

3.小油菜洗净焯一下切碎,西红柿去皮切碎。

4.面粉放入碗中,打入一个鸡蛋(蛋清过敏的宝宝只用蛋黄)搅拌均匀,浓稠度宝妈们用清水来调和。

5.锅中倒入油,放入西红柿翻炒,再倒入适量清水。

6.等锅开后放入猪肉泥。

7.等猪肉煮熟后,把搅拌好的面粉放入袋子中,剪一个小口挤出面疙瘩。

8.等面疙瘩煮熟后放入小油菜碎,煮一会就可以出锅了。

二、蔬菜鸡蛋饼(10个月以上宝宝)

面粉可以做这么多好吃的辅食!推荐美味又营养的辅食,宝妈收藏

1.准备食材:鸡蛋、面粉、胡萝卜、西葫芦、葱末、肉松

2.胡萝卜和西葫芦洗净擦成丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3.将胡萝卜丝、西葫芦丝、鸡蛋液、面粉、葱末和肉松和混在一起,再加入适量水搅拌均匀。

4.锅中倒油,倒入面糊,两面摊熟就可以吃了。

三、香软南瓜大米糕(10个月以上宝宝)

面粉可以做这么多好吃的辅食!推荐美味又营养的辅食,宝妈收藏

1.准备食材:南瓜、大米、酵母粉

2.大米浸泡4~8小时后晾干,用料理机或破壁机打成大米粉。

3.南瓜去皮切小块,放入料理机中打成泥。

4.酵母放入碗里,加入适量的温水搅拌均匀。

5.将搅拌好的酵母液放入南瓜泥中搅拌均匀。

6.在南瓜泥中倒入大米粉和适量清水,搅拌均匀。

7.将搅拌好的南瓜米糊放到热的地方进行发酵。

8.将发酵好的面糊放入容器或模具中冷水入锅蒸熟。

9.蒸熟后切成适合宝宝手拿的大小。

温馨提示:面粉在生活中的用处有很多。制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。宝妈们学会了吗?学会了就做一些美味的辅食给宝宝吃吧~

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