当前西红柿多少钱一斤18元的脱销(大批发商:还得等俩月)

如果说实践是检验真理的唯一标准的话,那么市场就是检验一种商品是不是会受到消费者欢迎和喜爱的试金石。最近一段时间以来,国内不同地区种植西红柿的菜农们,感受的就是冰火两重天,分别遇到的是3毛钱1斤卖不掉18元1斤还能卖到脱销的巨大反差。有人因此忧愁尴尬,担心赔钱;有人欢喜无比,满脸都是笑意。

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▲ 成熟的西红柿

说起来,这西红柿的市场还真就像老天爷的脸,阴情难测。这也让种植西红柿的菜农们一时陷入了迷局,自己摸不着头脑。2020年春节刚过的时候,云南玉溪当地种植西红柿的菜农们还可以享受6块钱1斤的甜美和惬意。而今年春节过后,随着天气的转暖,多地多种蔬菜品种的价格被降至到腰斩。云南玉溪、昆明、丽江等地菜农种出的西红柿更是超级难卖。当地品相上好的西红柿果子也只能无奈地卖到2毛到3毛1斤,品相稍微差些的根本就没有收购商要。

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▲ 被菜农倒掉的西红柿

与此同时,来自浙江苍南和山东临沂等地的普通大路西红柿的市价行情同样也不能让种植西红柿的菜农们感到乐观。苍南方面种植西红柿的菜农们反应,当地硬度和品质最好的果子也只能卖到5毛到1块钱1斤,与2020年同期2块4毛钱1斤的行情根本就没法比。山东临沂费县的大路西红柿,一般通货为7——8毛1斤,最好的精品也只有1块2毛到1块3毛1斤。北京新发地3月初西红柿出货的批发价格据说已经跌到了最近3年以来同期的最低点,市价行情比2020年同期下跌了70%左右。

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▲ 绿腚西红柿

而在大势并不看好的普通西红柿行情面前,也有不同地区的菜农依靠自己种植的与众不同的西红柿品种,闯出了自己的西红柿行情天地。我们河北廊坊市的永清县是传统的蔬菜种植重点县,当地菜农种植的普罗旺斯西红柿,最高卖价是10块钱1斤,现在一般批发也是3——5块钱1斤。山东海阳有菜农种植国色天香西红柿,行情最好时也卖出过30块钱5斤的靓眼价。还有媒体报道说,山东省威海市文登区有菜农种植传统的老品种绿腚西红柿,不只是把价格卖到了18块钱1斤,而且卖高价还卖到了脱销。

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▲ 掰开的绿腚西红柿沙瓤好吃

同样是菜农,同样是种植西红柿,有的3毛卖不掉,有的18块卖到脱销,小小的西红柿为什么会有如此巨大的价格反差呢?其实说起来非常简单,西红柿的价格和市场都是由品种和口感决定的。消费者的体验和食用感受才是决定取舍的关键因素。像云南玉溪等地3毛钱1斤都要看人脸色行事的菜农们,大都种植的是德澳特7845一类的硬果西红柿,果皮厚,果实硬度高,耐储运,虽然产量高,果个大,但在食用口感上却要比普罗旺斯或国色天香等品种差上一截。而据说源于山东文登沙柳村的老品种绿腚西红柿,皮薄、沙瓤、糖度高,吃起来酸甜。当地菜农们在种植时,使用的是膨化的大豆、花生做基肥,为西红柿植株补充营养时,也配合施用的是经过稀释发酵后的牛奶。从品种的选择一直到育苗分苗、移栽定植、日常管理等全部环节都是依照绿色标准严格执行。

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▲ 即将成熟的绿腚西红柿

味蕾不会骗人!好吃的西红柿才会被赋予好的价格,赢得好的市场。与众不同的品种,与众不同的种植和管理方式,与众不同的食用口感,带给消费者的是久违的感觉,这才是18块钱1斤的绿腚西红柿可以甩掉普通,鹤立鸡群卖到脱销的独家秘籍。

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